A Síkhegy dűlő 60 éves Leányka tőkéinek korlátozott termését két időpontban (elsőször a savakért) szüreteltük, majd 7 napig héjon erjesztettük. A még erjedő mustot préselés nélkül fejtettük tölgyfa hordókba. A kierjedt bort -folyamatos keverés mellett- 11 hónapig seprőn érleltük, majd derítés nélkül palackoztuk.