A tőkék 2 hektárnyi, teraszos művelésű területen helyezkednek el a Cserhát dűlőben, amely nyugati kitettségű és a Mecsek felé néz. A területet a 80-as években a helyi TSZ telepítette egyes függönyös művelésmódra. A hozamkorlátozást rövidcsapos metszéssel állítjuk be. A növényvédelem során ként és rezet használunk, a sorközöket talajtakaró növénnyel vetettük be, melyet időszakosan kaszálunk. Gyomírtót, rovarölő szereket nem alkalmazunk. 2016 egy hűvösebb évjáratnak mondható, október közepi szüretelésű. Hagyományos nyílt kádas erjesztéssel, kézi csömöszöléssel került feldolgozásra, ezt követűen 3 hétig héjon erjedt, majd megtörtént a préselés. Préselést követően 500 literes tölgyfahordókba kerültek. Ezek a hordók harmadtöltésűek voltak és 24 hónapot töltött a bor benne. 2019 tavaszán került a palackba, ahol szintén egy évet pihent és idén került forgalomba.  Paraméterei: 13% alkohol, 6,1g/l sav, 1g/liter maradékcukor.

Kékfrankos 2016

1 990,00 FtÁr

    ©2019 by MÁMOR BORSZAKÜZLET. Proudly created with Wix.com